В последнее время все чаще задаются вопросом о том, какой же кофе лучше: растворимый или молотый? Этот вопрос актуален, ведь у многих из нас кофе — это неотъемлемая часть утреннего ритуала, который дарит бодрость на целый день. Но какой же вид кофе более полезен для нашего здоровья?
Интересный факт: первая кофейная культура возникла в Эфиопии. Легенда гласит, что кусты кофейного дерева были обнаружены пастушьей племенем каффа, заметившими бодрящее воздействие ягод дерева.
Гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух дает ответ на этот вопрос. Она утверждает, что растворимый и молотый кофе по составу не так уж и сильно отличаются, и основное различие заключается в уровне кофеина, который, как известно, оказывает влияние на наш организм.
Центральная нервная система, бодрствование, концентрация внимания — все это зависит от количества кофеина, которое мы употребляем. Растворимый кофе содержит от 30 до 90 мг кофеина в чашке, тогда как молотый — от 70 до 140 мг. Эксперт предупреждает, что избыточное употребление кофеина может негативно сказаться на нашем здоровье, вызвав различные проблемы.
Важно помнить, что в растворимом кофе есть более высокая концентрация акриламида, что может увеличить риск онкологических заболеваний. Однако, умеренное употребление кофе может быть безвредным, а вот излишки могут навредить. Держите баланс, советует врач.
Кофеин — это не игрушка. Он влияет на наше самочувствие, поэтому важно контролировать его употребление. Людям со здоровой нервной системой можно позволить себе до 400 мл кофе в день, но тем, кто имеет проблемы со здоровьем, лучше ограничить себя в потреблении этого напитка.
Вывод один: кофе — это не только ароматный напиток, но и своеобразный стимулятор. Умеренность во всем — вот лозунг, который стоит придерживаться.
