Пиво всегда было популярным напитком во все времена. Но как правильно его пить, чтобы не показаться обывателем, а профессионалом? Какие закуски подойдут к разным сортам пива? Мы расскажем вам об этом в нашей небольшой культурной гастрономической экскурсии. Журналисты портала ElemNews.KZ решили разобраться в этом вопросе и поделиться находками со своими читателями.
Интересный факт: первые упоминания о пиве находятся в древнеегипетских писаниях. Пиво тогда считалось даром богов и пили его даже дети.
Начнем, пожалуй, с классики: лагеры сочетаются с легкими закусками, а эли и плотные сорта пива отлично подходят к сытной еде, такой как стейк. Но давайте углубимся в мир фудпейринга и рассмотрим более экзотические сочетания.
Попробуйте комбинацию стаута с фруктовым или шоколадным десертом - это настоящий взрыв вкуса. А как насчет ламбика и крика с фруктами или легкими салатами? Да, да, пиво и фрукты - тоже отличная пара!
Бельгийское белое пиво подают с цитрусовыми нотками. Кое-кто добавляет ему дольку апельсина, чтобы подчеркнуть вкус. Кстати, стейк с имперским стаутом - еще один из выигрышных вариантов.
Экспериментируйте! Попробуйте пиво с добавлением томатов или песто, закусывайте с хорошим сыром. IPA и пахучие сыры, стаут и устрицы - классика жанра. Да, и не забывайте про температуру пива: каждый сорт нужно пить при определенной температуре, чтобы раскрыть все его вкусовые качества.
Так что, друзья, налейте себе бокал любимого пива, закусите чем-нибудь вкусным и наслаждайтесь каждым глотком! Помните, пиво - это не просто напиток, это целая философия!
