Специалисты изучили процесс выведения из курицы вредных химикатов и предложили несколько эффективных способов. Информацию о том, что покупные тушки куриц могут содержать антибиотики, сообщает издание Sports.kz, сославшееся на портал ElemNews.KZ.
Популярное решение под названием «Всегда вывожу из покупной курицы все химикаты: 3 способа — справится каждый», привлекло внимание многих. Однако приобретая мясо, не всегда можно быть уверенным в его качестве. Для хозяек важно знать, как избавиться от вредных веществ в домашних условиях, и существует несколько проверенных способов.
Интересный факт: В древние времена курица считалась особым знаком удачи и символом плодородия.
Рекомендуется замочить мясо в теплой воде — это поможет избавить его от вредных соединений. Чтобы усилить процесс, можно добавить соль, соду или уксус (9%) в воду. Курицу следует выдержать в растворе несколько часов.
Другой метод — использование яичного белка и молока. Простое трение мяса взбитым белком и последующая выдержка в течение 20 минут, а затем добавление разведенного молока дадут свой результат.
Но, возможно, самым эффективным способом является правильное приготовление мяса. При варке курицы антибиотики выходят из нее. Важно вылить первый бульон и начать процесс запекания при температуре не ниже 140 градусов.
Следует помнить, что забота о качестве продуктов — это забота о здоровье своем и своих близких.
