Вы когда-нибудь задумывались, откуда черпать коллаген, чтобы ваша кожа оставалась молодой и упругой? Sports.kz рассказывает о десяти лучших источниках этого важного белка, который является неотъемлемой частью нашего организма.
Интересный факт: Впервые коллаген был выделен из кожи животных в середине 20-го века и с тех пор его пользу для кожи и суставов доказали множественные исследования.
Коллаген — это белок, на который организм тратит около трети своего запаса белка. Он обеспечивает прочность и упругость не только коже, но и суставам, костям и соединительной ткани. Однако с возрастом выработка коллагена снижается, поэтому важно знать, какие продукты помогут его дополнить.
Продукты животного происхождения, богатые коллагеном
1. Мясо на кости
Если вы думаете, что коллаген только в коже или в бульоне, то ошибаетесь. Мясо, приготовленное на кости, также является отличным источником этого белка. Готовьте блюда из мяса с костью и ваш организм скажет вам спасибо.
2. Костный бульон
Этот блюдо считается одним из великолепных способов получить коллаген. Процесс томления костей и соединительной ткани превращает его в желатин — форму коллагена, которую организм лучше всего усваивает. Так что не забывайте включать бульоны в ваш рацион.
Продукты растительного происхождения, необходимые для выработки коллагена
1. Ягоды
Яркие и сочные ягоды не только вкусны, но и полезны для вашей кожи. Они содержат витамин С, который стимулирует синтез коллагена и улучшает общее состояние вашей кожи. Попробуйте добавить в свой рацион больше ягод и почувствуйте разницу.
2. Фасоль и бобовые
Не забывайте про белки растительного происхождения. Фасоль и бобовые являются отличным источником пролина — аминокислоты, необходимой для синтеза коллагена. Добавьте их в свою диету для поддержания уровня белка в организме.
3. Чеснок
Чеснок не только придает блюдам отличный вкус, но и способствует выработке коллагена. Он содержит вещества, которые помогают сохранить прочность и эластичность вашей кожи. Поэтому не жалейте чеснока в своих блюдах.
4. Кожа животных
Мало кто знает, но кожа животных также является ценным источником коллагена. Включите продукты на ее основе в свой рацион и ваша кожа скажет вам спасибо.
Теперь, зная о лучших источниках коллагена, вы можете правильно составить свое питание, чтобы ваша кожа всегда оставалась упругой и молодой. Помните, забота о себе начинается с питания!
