Специи всегда были важной частью кулинарии, добавляя разнообразие вкусов и ароматов в блюда. Но не только для вкуса используются специи, многие из них также обладают целебными свойствами. Одной из таких специй, которая, как говорят диетологи, благоприятно влияет на здоровье сердца, является чеснок.
«Благодаря широкому спектру полезных свойств чеснок является одной из лучших специй для поддержания здоровья сердца», — уверена диетолог Лаура М. Али, M.S., RDN.
Интересный факт: в Древнем Египте чеснок считался священным растением и использовался в качестве пищи для рабочих, строивших пирамиды.
Чеснок содержит аллицин, антиоксиданты и другие вещества, которые способствуют снижению холестерина, улучшению кровотока и защите сосудов. Это подтверждают многочисленные исследования и практика многих людей, включивших чеснок в свой рацион.
Как объясняет диетолог Вероника Раус, чеснок обладает противовоспалительными свойствами и способен снизить уровень воспаления в организме. Его употребление может положительно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, чеснок может помочь улучшить гибкость артерий, снизить давление, предотвратить окислительное повреждение сосудов и уменьшить вероятность возникновения проблем, связанных с сердцем и кровеносными сосудами.
Чтобы получить максимальную пользу от чеснока, рекомендуется добавлять его в различные блюда: от супов и салатов до мясных и рыбных блюд. Это отличный способ не только придать блюдам насыщенный вкус, но и укрепить здоровье сердца.
Помните, что забота о здоровье сердца начинается с правильного питания, активного образа жизни и внимания к тем продуктам, которые мы употребляем ежедневно.
Чеснок — не просто специя, а настоящий помощник в поддержании здоровья сердца. Добавьте его в свою диету, и ваше сердце скажет вам спасибо!
