Сегодня мы расскажем вам о том, как правильное питание может значительно повлиять на работу вашего мозга. Согласно исследованию ученых Тулейнского университета, средиземноморская диета оказывает положительное воздействие на память и когнитивные функции за счет изменения состава кишечной микрофлоры. Об этом сообщает ElemNews.KZ, ссылаясь на ElemNews.KZ.
Интересный факт: Средиземноморская диета включает в себя обилие оливкового масла, рыбы, фруктов, овощей, орехов, исключает избыток мяса и углеводов, что, как оказалось, благотворно сказывается на состоянии кишечника и мозга.
Исследование, опубликованное в журнале Gut Microbes Reports, выявило, что у лиц, придерживающихся средиземноморской диеты, отмечались значительные изменения в составе кишечной микрофлоры по сравнению с теми, кто употреблял обычные западные продукты. Эти изменения коррелировали с улучшением когнитивных функций и памятью.
По результатам эксперимента с участием крыс, питавшихся по средиземноморской диете, было выявлено, что уровень четырех полезных видов бактерий значительно возрастал, в то время как уровень пяти других снижался.
Особое внимание ученые уделили бактериям Saccharimonas, уровень которых коррелировал с улучшением когнитивных функций, в то время как увеличение Bifidobacterium было связано с ухудшением памяти.
Группа испытуемых, придерживающихся средиземноморской диеты, продемонстрировала более гибкое мышление и лучшую рабочую память по сравнению с группой, употреблявшей западную диету. Кроме того, у них были ниже показатели "плохого" холестерина.
Исследования, таким образом, показали, что важное значение имеет не только количество потребляемой пищи, но и ее качество для эффективной работы мозга. Средиземноморская диета может стать не только залогом здоровья организма, но и ключом к ясному уму и хорошей памяти.
