Берегите майонез, как зеницу ока - гласит народная мудрость. Но не только зеницу ока нужно беречь, но и продукты в холодильнике. Недавние исследования ученых подтверждают, что майонез и другие легко портящиеся продукты лучше хранить не в дверце, как многие привыкли, а в специальных отделениях холодильника. Почему?
Дверца холодильника - не самое лестное место для хранения продуктов. Ведь именно здесь происходят самые резкие перепады температуры, которые могут негативно сказаться на свежести и долговечности многих товаров. Именно поэтому так важно разместить продукты в холодильнике оптимально, чтобы сохранить их качество. И майонез здесь не исключение.
Интересный факт: Кстати, майонез впервые приготовили в Махоне (провинция Балеарские острова, Испания), что, вероятно, и послужило его названию.
Майонез, как и другие соусы, лучше всего хранить в лучше всего хранить в контейнерах, предназначенных специально для этого. Но многие из нас предпочитают хранить все в дверце холодильника, потому что это так удобно! Но делая это, мы рискуем, что майонез испортится быстрее из-за постоянного воздействия переменной температуры.
В заключении можно сказать, что правильное хранение продуктов в холодильнике - это залог их свежести и вкуса. Следуя простым советам, можно значительно продлить срок годности многих продуктов, включая майонез. Помните об этом при следующей организации пространства в своем холодильнике.
