Завсегдатай большинства диетических программ и врачебных рекомендаций в области здорового питания, сало, пожалуй, остается одним из самых спорных продуктов. Многие специалисты высказывают свое отношение к этому продукту, и одним из таких является доктор Мясников.
На днях в эфире своего популярного телешоу «О самом главном» доктор высказался весьма однозначно насчет сала и его пользы. По его мнению, сало обладает ценными аминокислотами, которые необходимы для правильного функционирования организма.
Интересно, что сало включено в пищевую культуру многих стран, в том числе и казахстанскую. Особенно популярно сало в украинской кухне, где его употребление считается национальным обычаем.
Следует отметить, что доктор Мясников, как и многие другие специалисты, подчеркивает важность разнообразного питания и умеренности в потреблении любых продуктов. Нельзя недооценивать пользу фруктов, овощей, орехов и растительного масла, но нельзя и отрицать пользу такого «контроверсиального» продукта, как сало.
Каждый имеет право сам решать, что ему есть, но важно помнить о мере и разумности, утверждает известный врач.
Итак, вопрос о том, стоит ли включать сало в свой рацион, остается открытым. Каждый для себя должен найти баланс между традиционными рекомендациями и собственными предпочтениями, принимая во внимание особенности своего организма и образа жизни.
