В Казахстане любят мясо - это факт, столь очевидный, что даже можно подытожить, что мясо входит в топ популярных продуктов питания в стране. Но где именно его употребляют больше всего? Агентство Energyprom, провели анализ, и вот что они выяснили.
Мангистауская область возглавляет рейтинг, средний показатель употребления мяса там составил целых 49,1 килограмма на человека за полгода. Жители Жамбылской и Атырауской областей незначительно отстают, употребляя по 47,1 килограмма, занимая второе и третье места соответственно.
Интересный факт: Самые большие любители мяса живут в Тонго, Монголии и Сент-Винсент и Гренадинах, а в боттоме рейтинга – Бурунди, Демократическая Республика Конго и Бангладеш.
Сколько же жителей Казахстана съедают мяса на самом деле? По данным за январь–июнь, каждый казахстанец в среднем употребил 40,4 килограмма мяса, что на 3,1% больше, чем год назад. Говядина остается фаворитом, а следом за ней идут конина, куры и баранина – любимцы казахской кухни.
А вот меньше всего мяса употребляют жители Шымкента и Туркестанской области - 29,7 и 31,6 килограмма соответственно. Несмотря на внушительные цифры в плане употребления, казахстанцы всё же отстают от лидеров по потреблению мяса в других странах.
В значительной степени это объясняется культурными и религиозными особенностями каждого региона. Например, в многих странах Ближнего Востока и Индии доля вегетарианцев по-прежнему остается высокой, что неминуемо влияет на показатели потребления мяса в этих регионах. В то же время, в Латинской Америке и США, где мясо является одним из ключевых продуктов питания, индикаторы потребления мяса остаются на высоких уровнях.
Исследование потребления мяса - это лишь одна сторона кулинарной жизни страны, а есть ещё много интересного в мире кулинарии и пищевой промышленности. Продолжайте читать наш портал, чтобы узнать больше о вкусной стороне жизни и здоровом питании. Следите за обновлениями, чтобы не пропустить интересные факты и аналитику в области питания и здорового образа жизни.
