Недавние исследования показали, что некоторые продукты, считающиеся полезными для здоровья, могут содержать опасное количество тяжелых металлов, таких как свинец. Врач-инфекционист и нутрициолог, Светлана Ищенко, с опытом работы в медицине более 40 лет, поднимает тревожную тему загрозы тяжелых металлов в пищевых продуктах.
Один из таких продуктов, обладающий максимальным содержанием тяжелого металла, — тунец. Эта рыба, хоть и пользуется популярностью в диетах, может стать источником свинца и других опасных металлов. Интересно, что рыба, обитающая у дна морского дна, чаще всего накапливает токсичные вещества, унося их в пищу людям.
Интересный факт: Древние римляне использовали свинец для создания водопроводных труб, не подозревая о его токсичности для организма.
Вторым продуктом, который выявлен как носитель тяжелого металла, оказался горький шоколад. Рекомендация врача Ищенко не исключает его полное исключение из рациона, но призывает контролировать количество употребления. Один кусочек горького шоколада в день может быть безопасным для здоровья.
Интересно, что заменяя свинец и другие тяжелые металлы в нашем рационе на безопасные альтернативы, мы снижаем риск развития многих заболеваний, сохраняя здоровье и жизненную энергию.
