Исследователи «голубых зон» - регионов планеты, где живут долгожители, выявили ключевой продукт, который существенно влияет на продолжительность жизни, об этом сообщает информационное агентство ElemNews.KZ.
Один из таких районов - итальянский остров Сардиния, где семья Мелис в 2012 году установила рекорд, став самой долгоживущей семьей в мире с общим возрастом 818 лет.
Интересный факт: На острове Окинава в Японии, где жители в десять раз чаще достигают возраста 100 лет по сравнению с американцами, одним из главных продуктов рациона является соя в разнообразных формах.
Исследователь долголетия Дэн Бюттнер, в своем документальном фильме "Дожить до 100: Секреты голубых зон", подчеркнул, что соя имеет важное значение в рационе долгожителей по всему миру. Флавоноиды в тофу способствуют укреплению сердца и профилактике рака груди, а ферментированные соевые продукты улучшают состав кишечной микрофлоры.
Диетолог Хелен Белл добавила, что соя благоприятно влияет на сердечное здоровье за счет содержания ненасыщенных жиров. При правильной обработке соевых продуктов, включая их ферментацию, их полезные свойства усиливаются.
Хотя нет одного продукта, который мог бы гарантировать непревзойденное здоровье, но включение сои в разнообразное меню может стать шагом к долгой и здоровой жизни, подчеркнули специалисты.
По результатам многочисленных исследований, можно сделать вывод, что правильное питание, включающее в себя продукты, богатые растительными белками, витаминами и минералами, способствует улучшению общего состояния организма и может быть ключом к продолжительной и качественной жизни. Помните о ваших рационе и следите за вашим здоровьем!
