В последнее время соцсети наполнились видео, в которых пользователи предостерегают других от использования фольги при готовке. Действительно ли это может привести к серьезным проблемам со здоровьем? Давайте разберемся вместе.
Большинство людей привыкли использовать алюминиевую фольгу для запекания блюд в духовке. Однако, есть мнение экспертов о том, что не все продукты можно готовить в фольге без вреда для здоровья. Источник: ElemNews.KZ.
Алюминий — не такой уж и безобидный металл
Алюминий, который часто используется в пищевой промышленности, может быть опасен, если его накапливается в организме. Добавление его в еду при готовке в фольге может быть дополнительным источником этого металла в организме. Поэтому важно знать, с какими продуктами лучше не использовать фольгу.
Интересный факт: Впервые процесс получения алюминия известен начиная с 1825 года. Этот металл был одним из самых дорогих в прошлом, и его даже использовали для украшения скульптур и мебели.
Не рекомендуется готовить в фольге
Эксперты советуют избегать готовку кислых и соленых продуктов в алюминиевой фольге из-за риска попадания излишнего количества алюминия в пищу. Лучше выбирать для них другую посуду или способ приготовления.
Тем не менее, для сухих продуктов, таких как печенье или сладости, использование фольги не является проблемой, поскольку металл практически не взаимодействует с продуктами.
Выводы и рекомендации
При использовании фольги для запекания продуктов следует помнить о возможных рисках для здоровья, особенно если речь идет о кислых или соленых блюдах. Лучше всего выбирать более безопасные посуды для приготовления пищи, чтобы избежать негативных последствий алюминия в организме.
