Если вы чувствуете, что ваша сало не соответствует вашим вкусовым предпочтениям, не отчаивайтесь! Существует несколько ловких трюков, которые помогут сделать это блюдо более приятным для вас. Процесс приготовления сала может быть искусством, и мы подскажем вам некоторые секреты, которые знают лишь единицы.
Интересный факт: В древности сало было одним из основных продуктов питания на Руси и считалось символом богатства.
Американский ученый Дориан Хантер в своем труде утверждал, что сало содержит вещества, которые полезны для сердца и повышают настроение.
Один из самых простых способов сделать жесткое сало более нежным — приготовить из него аппетитный шпик. Для этого вам понадобятся специи и микроволновка, а вот как это сделать:
1. Промойте сало от соли и обваляйте в перце.
2. Наколите зубчиками чеснока и добавьте к салу.
3. Положите сало в емкость для микроволновки, добавьте воду, лавровый лист, закройте крышкой и готовьте 3 минуты при мощности 700 Вт.
Если вас интересует более традиционный метод, то не забывайте, что некоторые рецепты прошли через века испытаний:
1. Промойте сало и поставьте его в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения, прокипятите около 10 минут и дайте остыть.
2. Для более интересных вкусовых оттенков попробуйте приготовить сало в луковой шелухе по старинному рецепту.
В заключении хочется добавить, что каждый найдет способ приготовления сала по вкусу. Главное — экспериментировать и наслаждаться процессом!
