Новая специя, которая может преобразовать сахар в энергию и стабилизировать уровень глюкозы в крови, оказалась настоящим открытием для медицинской общественности. По результатам исследований специалистов из Исследовательского центра питания человека Министерства сельского хозяйства США, добавление всего половины чайной ложки корицы в рацион может помочь как диабетикам, так и здоровым людям контролировать уровень сахара в крови.
Результаты исследования показали, что активные компоненты корицы способствуют ускоренному метаболизму сахара в организме, что позволяет клеткам более эффективно превращать его в энергию. Такой эффект может быть особенно полезен для людей, страдающих от нарушений обмена веществ.
Интересный факт: Использование корицы в пищу не только придает блюдам приятный вкус и аромат, но также способствует замедлению процесса пищеварения и снижению пиков уровня сахара в крови, согласно исследованию, опубликованному в Archives of Biochemistry and Biophysics.
Диана Битики, известный диабетолог, рекомендует добавлять корицу в пищу как способ поддержания стабильного уровня сахара в крови. Она отмечает, что порция всего лишь 6 граммов этой специи в сочетании с углеводами может улучшить общее состояние организма и предотвратить резкие скачки глюкозы.
Помимо этого, стоит обратить внимание на выбор самой корицы. Отдавайте предпочтение цейлонской корице, так как она содержит меньшее количество кумарина по сравнению с китайской (кассией), чрезмерное употребление которого может оказать негативное влияние на здоровье печени.
Следует помнить, что здоровое питание и внимательный уход за собой могут принести огромные пользы нашему организму. Добавление таких продуктов, как корица, в рацион может стать приятным способом поддержания здоровья и внутреннего баланса.
