Думали, что самой полезной частью курицы является грудка? Оказывается, все ошибаются! Давайте рассмотрим, что говорит диетолог о самой полезной части курицы. По данным специалиста, в 100 граммах куриной грудки без кожи содержится 133 калории, 2,75 грамма жира и 27,3 грамма белка.
Повернемся к мнению эксперта: белое мясо курицы, также известное как грудка, лидирует в диетическом питании. Однако, не стоит сразу считать, что это единственно правильный выбор. Если ваша цель – сбросить вес, то да, белое мясо лучше включать в рацион, но при этом следует обратить внимание на способ приготовления: варка или запекание подойдут больше, чем жарка. Тем не менее, остальные части тушки (ножки, бёдра) тоже содержат множество полезных веществ, несмотря на большее количество калорий и жиров.
Интересный факт: в древности куриное мясо считалось деликатесом и употреблялось не часто из-за его высокой стоимости и недоступности для всех слоев населения.
Куриное мясо, независимо от части тушки, богато белком, витаминами A, B и D, а также железом, цинком и фосфором. В тёмном мясе курицы содержится больше полезных микроэлементов, дополнительно к фолиевой и пантотеновой кислотам.
Как видите, правильно балансировать рацион и включать разнообразные части курицы, чтобы получить максимальную выгоду для здоровья.
Завершая рассмотрение темы, важно помнить, что даже в обычном продукте, казалось бы, как куриное мясо, есть своя уникальность и полезные свойства. Важно следить за питанием, разнообразить рацион и помнить про пользу различных составляющих пищи для здоровья и бодрости.
