Этот текст о чесноке порадует всех гурманов! Сушеный или свежий — какая разница? Давайте разберемся вместе и выясним, какой чеснок не только вкуснее, но и полезнее для здоровья. Молотый чеснок, ставший настоящей находкой для многих кулинаров, имеет свои особенности, о которых вы могли и не подозревать.
В последние годы растет популярность такой специи, как молотый сушеный чеснок. Порошок не хуже своего свежего аналога позволяет придать блюдам аппетитный аромат и специфический приятный вкус, передает ElemNews.KZ.
Интересный факт: в Древнем Египте чеснок использовался как пища для рабочих, строителей пирамид, чтобы укрепить их здоровье и улучшить работоспособность. Это растение было так ценно, что его даже изображали на стенах гробниц фараонов.
Пользу сушеного чеснока часто недооценивают, считая, что в нем остается немного полезных веществ. Но эксперты вещают иное! Сушеный чеснок сочетает в себе ценные фенольные соединения, способствующие борьбе с раковыми клетками, а также полезные минералы, такие как цинк, магний, медь, селен и йод.
Исследования показывают, что чеснок может оказывать благотворное влияние не только на людей, но и на животных. Китайские ученые обнаружили, что крабы, которых кормили порошком из чеснока, улучшили свою работу ЖКТ и иммунитет. Российские исследователи также подтверждают положительные свойства чеснока, который активно применяют в животноводстве.
Итак, чеснок не только делает наши блюда вкуснее, но и способствует укреплению нашего здоровья. Он оказывает положительное воздействие на иммунитет, жКТ и даже настроение! Поэтому не стоит забывать о ценности этого невероятного продукта в нашем рационе.
Почему нельзя оставлять на ночь грязную посуду. Дело не только в гигиене
